年货品质怎么样 市场监管人员来把关

    发布时间:2018-02-07 14:14 ;[打印] [  ]

上午九点,市场监管局的工作人员首先来到了农贸城菜市场,馒头红果叠得整整齐齐的,煞是好看。这位经营户告诉记者,年前这段时间,办喜事的家庭比较多,所以红果馒头就比较畅销。

同期声:馒头经营户
“一天如果辛苦点的话做个三四千四五双,省力一点嘛做两三千双,(一天全部能卖掉是吧)定多少做多少,一般不多做的”
同期声:馒头经营户
“馒头销量很好的(为什么销量很好呢)他们都造房子,拿去扔馒头,每天都几千双馒头,好的时候上万双也有的”

在现场,记者了解了一下,这些馒头大多来自于吴店,生产单位一般为家庭作坊,生产的工艺相对比较传统。这样一来,品质就有点参差不齐了。

同期声:市民
(买红果馒头有没有想过会吃到问题产品,自己有没有这方面的担心)没有想过,又不是经常吃,如果经常吃的话,可能也会担心这个红果外面的红色是不是染的吧

为了切实监管起这些产品的质量,银河市场监管所,就专门采购了样品,准备对这些红果馒头进行抽样检测。

同期声:银河北苑市场监管所 赵所
“因为馒头很多都是正规小作坊加工出来的,而且它是裸装食品,有可能会出现细菌超标之类的问题,所以经过检测之后的合格产品,才能让消费者更加放心”

随后,检查人员又来到了副食品市场。虽然距离过年还有2个星期左右,但这里已经人来人往,十分热闹。花生、瓜子,山核桃、开心果……一样样都非常受大家的欢迎。检查人员随机走进了这家副食品摊位,随机采购样品的同时,还核对了三证。

现场声:
牛肉片你把三证材料找出来我们看一下,我先找一下哦
老板娘:
是每个产品它有一个营业执照和检测报告,都是齐全的
张所:
三证的话指的是这个产品的营业执照,食品生产许可证和产品的检验合格证,来源渠道我们就知道了,是不是正规的企业出来的,这个产品的质量安全方面,是不是经过把控的

随后,检查人员又来到了这家专卖山核桃的店铺。据老板本人说,他18岁就开始卖山核桃了,已经卖了几十年了。所以山核桃一拿手上,他就知道山核桃的好坏了。他说,市面上山核桃主要有两种,一种是临安产的,一种是安徽过来的。

同期声:
“临安山核桃皮薄肉饱满,香度就它好一点,安徽的山核桃香度就没这么好,一般人来挑就很难挑了,挑不大出来,主要就是皮薄肉饱满的,你看如果皮厚的就不是正宗临安山核桃”

在价格方面,临安产的山核桃价格要明显高过安徽来的山核桃。所以市场上,会有一些商家以次充好,大家购买的时候一定要担心。

同期声:
“一般要相差八元十元一斤,(现在临安山核桃多少)我们卖的最好的这种要卖80元一斤,差的那种,安徽的那种50元一斤也卖”

在采购了山核桃的样品后,检查人员又随机走访了多家,分别采购瓜子、开心果、松子等我们过年常吃的炒货样品。这些大大小小的样品,将会直接送入食品安全实验室进行检查分析。

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